Ученые пришли к выводу, что главным врагом диеты является не сладкое, а алкогольные напитки.

Ученые из Бирмингемского университета (Birmingham University) провели исследование и пришли к выводу, что главным врагом диеты является не сладкое, а алкогольные напитки.

Так, специалисты провели исследование на 80 добровольцах - мужчинах и женщинах, которые сидели на диете с целью похудения или поддержания веса. В их телефоны были загружены специальные дневники питания на неделю, в которых они должны были подробно описывать не только свое меню, но и мысли о желании сорваться и любые вещи, которые подталкивали их прекратить диету. Также необходимо было быть честными и писать, когда желание сорваться приводило к срыву.

В результате исследования ученые выяснили, что желание сорваться в течение недели возникало в среднем 11 раз, и приблизительно в половине случаев испытуемые поддавались искушению. Соблазн был особенно высок в моменты голода и в ситуациях повышенного стрессового напряжения. И что интересно, почти во всех случаях люди нарушали диетическое питание после употребления алкогольного напитка.

И тут человек сталкивается с двумя проблемами, во-первых, алкоголь снимает некоторые запреты и расслабляет мозг, тем самым увеличивая риск прекратить диету. А во-вторых, люди недооценивают калорийность алкогольных напитков. Так, пять пинт пива в неделю приведут к лишним 44200 ккал в год, что соответствует 221 пончику, а два больших бокала сладкого вина составляют пятую часть суточного рациона женщины.

Ученые отмечают, что зачастую срывы приходятся на вечернее время, в связи с тем, что сила воли ослабевает, человек испытывает желание отдохнуть и не напрягаться. Но также есть и еще одна немаловажная причина - люди не завтракают полноценно и не едят достаточное количество в течение дня, и к его окончанию испытывают большее чувство голода, что и приводит к срыву.

Также ученые заметили интересные психологические закономерности: так, люди считают, что можно есть сколько угодно, если в компании их друзья спокойно едят, либо же в моменты отчуждения от группы.

Также специалисты по питанию рекомендуют не отказаться от всех привычных продуктов сразу, а делать это постепенно. И запастись терпением, поскольку для того, чтобы выработалась привычка правильно питаться, потребуется не один месяц, а для того, чтобы тело привести в норму в зависимости от исходных данных, тоже потребуется длительное время, дабы не навредить здоровью.